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ダイエットやアンチエイジングに効果的な手作り健康食品をお探しなら「kitchen M(キッチンエム)」へお任せください。東京都世田谷区の健康志向の高い方や、手作り大好きな方におすすめです。

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日曜日のガレットとは

日曜日のガレットとは

ガレットってなに?
ガレットってなに?
ガレットはフランスにあるブルターニュ地方発祥の食べ物で、「円く焼いた料理」という意味があります。
ブルターニュ地方はもともと日照時間が少なく、土地が痩せており小麦は非常に高価でした。
そのため土地の気候に合った蕎麦が盛んに植えられ、人々の貴重な栄養源となりました。

中世以降、十字軍によってもたらされたとされる蕎麦の実はヨーロッパ中でお粥やパンケーキ、すいとんのようにして食されていました。
特に小麦に頼れないブルターニュでは、水で溶いた蕎麦粉を炉端の平たい石の上で薄く焼いたもの、ガレットが長い間パンに代わる庶民の主食だったのです。

その後、ガレットは他の地方へと次第に広まり、蕎麦粉の代わりに小麦粉を使ったクレープも作られるようになり、今では世界中で知られる有名なフランス郷土料理の一つになりました。
フランスでは、飲食店としてクレープリー(ガレットとクレープの専門店)の人気は高く、どこの地方に行ってもクレープリーを見つけることができます。

ちなみにガレットはそば・塩・水などを混ぜた生地を専用の鉄板で焼き、お好みの具材を乗せたら完成ととてもシンプルに作ることができます。
具材は野菜、魚介、肉類と幅広く、一般的に卵・チーズ・ハムが乗ったガレットを「ガレット・コンプレット」と呼びます。

蕎麦粉で作られていることから健康志向の女優さんやモデルさんを中心に人気を集め、ここ数年でガレットの認知度も上がってきています。
日曜日のガレット
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パパッとおいしくヘルシー
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いろんなレシピが楽しめる
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東京都世田谷区の健康志向の高い方や、手作り大好きな方におすすめ!手作り健康食品でダイエット♪

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私たちはアンチエイジングやダイエットに関心ある女性を中心に''日曜日のガレット''をお届けしております。
''日曜日のガレット''は福井県越前市の自社工場にて作っている蕎麦粉で、美肌成分とビタミンが豊富に含まれているためダイエットやアンチエイジングに効果的。
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TEL:0778-27-1550